Vini biologici dall’Abruzzo: le Cantine Torri

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Biologico non vuol dire solo sano, ma anche buono. Anzi, buonissimo. Lo dimostra per il esempio il ricco medagliere conquistate dai vini biologici delle Cantine Torri.

La farina giusta per ogni impasto

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Cercate la farina giusta per la pasta fatta in casa? O siete alla ricerca delle farine ideali per un impasto industriale capace di mantenere tutta la qualità e il sapore di quello casalingo? Ecco i prodotti che fannoo per voi, per la casa o per i professionisti.

I nuovi trend del vino

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I nuovi trend del vino secondo la rivista Wine Intelligence: cresce sempre di più l'attenzione per i vini biologici e prodotti in modo sostenibile.

Tra le migliori pizzerie di Berlino, anzi d’Europa: Malafemmina +39 è nella prestigiosa classifica "50 top pizza"

Tra le migliori pizzerie d'Europa anche una pizzeria di Berlino, Malafemmina +39. Ecco i segreti del suo successo.

Da Venezia con passione: la pasticceria della Biscotteria Veneziana

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L’amore per le cose buone: è questo il motto alla base della produzione della Biscotteria Veneziana. Ecco l'invervista a Marco Seno, uno dei titolari dell’azienda, che ci anche ha regalato anche l'antica ricetta di un prodotto tipico veneziano: il Bussolà.

Anche parmigiano e salame hanno i loro fake: il fenomeno dell'Italian Sounding

L’Italian Sounding: dal “Consecco” alla “Rikotta” La bufala (è proprio il caso di dirlo) è quella dell’Italian Sounding, ovvero di quel fenomeno per cui produttori con pochi scrupoli imitano il nome e…